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诗文
油面筋炒小白菜
释义
“简单快捷的家常菜。”
食材明细
主料
油面筋
200g
辅料
小白菜
200g
调料
盐
适量
蒜蓉
适量
鸡精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
油面筋炒小白菜的做法步骤
1
油面筋适当改刀。
2
小白菜用淡盐水浸泡一会儿,淘洗干净,改刀备用。
3
炒锅放油烧热,放蒜蓉炒出香味。
4
放入小白菜翻炒。
5
炒干水气。
6
待小白菜炒至变色,放入油面筋、适量盐。
7
再放少许味精,充分加热入味。
8
成品。
小窍门
1.小白菜用淡盐水浸泡一会儿,反复淘洗干净。
2.充分加热,防止油面筋外热内冷。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/14 12:17:56