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诗文 南瓜椰蓉面包条
释义
南瓜椰蓉面包条的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 南瓜泥 110g
  • 蛋液 35g
  • 酵母 3g
  • 砂糖 25g
辅料
  • 黄油 20g
  • 43g
  • 炼乳 20g
  • 奶粉 10g
  • 4g
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜椰蓉面包条的做法步骤

  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:1
    1
    南瓜切块捣成泥
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:2
    2
    除开黄油一起放入面包机内搅拌20分钟成团
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:3
    3
    加入软化黄油继续揉一个程序盖保鲜膜入面包机桶内发酵1小时
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:4
    4
    排气后分割成72克左右一个的团子
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:5
    5
    盖保鲜膜静置松弛15分钟
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:6
    6
    擀开成椭圆形横放对折
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:7
    7
    上下对折一次后再次对折收口捏紧
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:8
    8
    放入密闭空间加热水二次发酵至明显变大
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:9
    9
    切口
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:10
    10
    表面涂蛋液
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:11
    11
    撒适量椰蓉
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:12
    12
    送入预热好的烤箱170度18分钟即可
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:13
    13
    取出常温纳凉后放入保鲜袋即可。
  • 南瓜椰蓉面包条的做法步骤:14
    14
    可以加入蜜豆,豆沙等食材用作内陷
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/2/11 3:05:40