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开胃菜——改良版老虎菜
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
半棵
土豆
一个
黄瓜
一根
海带
半根
海蜇丝
一包
辅料
蒜瓣
4个
配料
盐
10克
花椒油
30克
鱼露
少许
胡椒粉
少许
醋
少许
清淡 口味
炝 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
改良版老虎菜的做法步骤
1
准备原料
2
所有原料切丝
3
所有材料放一起,加入配料及调料搅拌
4
盛盘即可
小窍门
1、喜欢花生米或豆芽的,可以再放入这些食材;
2、因为海蜇丝的原因放入了鱼露,也可以选择不放;
3、为了保持清淡爽口,就不放味精或者鸡精了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/2/22 4:37:14