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诗文
剁椒鸡翅根
释义
食材明细
主料
鸡翅根
适量
剁椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
豆豉
适量
白糖
适量
葱花
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剁椒鸡翅根的做法步骤
1
鸡翅根加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、食用油拌匀。
2
腌制半小时。
3
锅内热油炒香姜蒜。
4
加一勺老干妈。
5
一大勺剁椒酱炒匀。
6
炒好的剁椒盛出放入鸡翅根中搅拌均匀。
7
放入盘中。
8
蒸锅中加水,冷水上锅蒸十分钟左右。
9
蒸好后放入葱花即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/9 12:35:38