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诗文	剁椒鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 适量 剁椒 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 生粉 适量 豆豉 适量 白糖 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 剁椒鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、食用油拌匀。 2 腌制半小时。 3 锅内热油炒香姜蒜。 4 加一勺老干妈。 5 一大勺剁椒酱炒匀。 6 炒好的剁椒盛出放入鸡翅根中搅拌均匀。 7 放入盘中。 8 蒸锅中加水，冷水上锅蒸十分钟左右。 9 蒸好后放入葱花即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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