“0.0照片看起来好像不是很好看，但是这道自制“冬阴功”拌面十分好吃！酸辣口味的拌面.记得要把这里的虾线去除哦.图中的小面包，在之前的文章种有提到，叫做切达软烤饼.配这个面沾些汁儿,味道很不错.”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬阴功拌面的做法步骤
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1所用的主材料 -
2碎辣椒，蒜切沫，西红柿切丁. -
3锅里倒入少许油，油热了之后，倒入西红柿，煸出西红柿汁儿 -
4倒入蒜末，翻炒一下. -
5放入辣椒，炒一下. -
6倒入奶油，少许.增加这个汁儿的厚重感和浓度. -
7倒入少许的水，稀释一下，因为等下要煮年糕，会有一定的水分流失. -
8倒入年糕，煮盖上锅盖煮5分钟，年糕一般味道不容易进去，这道菜味道都进入年糕里了，很好吃. -
9年糕煮好后，倒入去掉虾线的虾. -
10倒入青菜，煮一下.最后加入盐和少许的醋，会让这个sauce增一些酸味.很好吃的.
使用的厨具：炒锅
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