“想给小朋友做点点心，刚好最近芒果下来了，想试试做芒果千层”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果千层的做法步骤
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1鸡蛋三个 -
2加入35克白糖
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3搅拌均匀后加入低粉
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4在加入牛奶
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5不停的搅拌
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6黄油隔水化开
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7加入面糊里
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8再次搅拌均匀
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9然后过滤
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10过好的面糊
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11倒入面底锅煎
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12全部煎好的蛋皮
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13淡奶油加入白糖
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14打好
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15一张面皮抹上淡奶油
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16芒果切好
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17在摆上芒果粒
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18盖一张面皮在抹上奶油
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19在放上芒果
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20一直到最后一张盖完
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21在放上芒果
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22很漂亮
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23吃的时候切成小块
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24相当好吃
小窍门
鸡蛋白糖用打蛋器打散，
低粉黄油都加入油过滤两遍
煎的时候小火慢慢煎
低粉黄油都加入油过滤两遍
煎的时候小火慢慢煎
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
烘焙
下午茶