“来一道下酒菜，在这春天里，虾是最鲜嫩的”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
盐水虾的做法步骤
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1虾清洗干净 -
2然后去掉清洗的水
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3锅里加入水
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4葱姜切好
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5加入水里
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6在加入料酒及盐
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7生抽加入香油
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8加入香醋及蒜泥
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9加入一些盐搅拌均匀
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10水开了
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11加入虾
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12虾下锅后快速搅拌
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13大火煮二分钟
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14煮好放冷水里泡一个小时
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15调好的汁
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16然后摆盘
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17吃的时候沾着吃
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18很适合下酒
小窍门
一道适合下酒的菜
虾在姜水里煮一两分钟，然后在闷五分钟就可以了
虾在姜水里煮一两分钟，然后在闷五分钟就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请