诗文 | 6寸奶油水果蛋糕(戚风) |
释义 |
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食材明细
6寸奶油水果蛋糕的做法步骤
小窍门
1.鸡蛋最好选65g左右的不然蛋液不够~蛋液不够可以适量再加些~
2.最好使用低温慢烤的方法~不然蛋糕容易裂开变形~ 3.奶油打发的时候注意不要打过掉出现分离的情况~这时候可以再兑些没用打的淡奶油切拌~
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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