食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛腱子切成大块，提前放在清水里浸泡2小时，除去血水，然后冷水下锅，煮开后撇出浮沫。 -
2捞出，用清水冲洗干净，控水。
-
3配料备好，我拍照了一部分，大家可以忽略。
-
4葱姜蒜备好。
-
5家里还有点老汤，提前拿出解冻。
-
6牛肉放入高压锅里面，把所有固体配料放进去。
-
7接着放入各种液体调料。
-
8倒入适量清水，没过食材，普通压力锅上汽后中火30分钟，如果中小火时间还要长一点，如果是电压力锅选择“豆类／蹄筋”。
-
9做好的牛肉在原汤中浸泡2小时以上充分入味，之后入冰箱冷藏，吃的时候可搭配调味汁即可。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 【姜汁椰香糕】
- 小艾的美厨房之---玉米羹
- 白玉菇银耳鸡汤
- 【姜汁可可千层糕】
- 凉拌东北秋木耳
- 葱油老鸡
- 芒果班戟
- 椰蓉面包（面包机版）
- 海肠水饺
- [清炖牛肉粉丝汤]
- 做个小鬼脸---长了牙齿的趣多多饼干
- 过桥豆腐
- 米酒年糕荷包蛋
- 太极山药糊
- 鲜奶油蛋糕（浓郁的奶油芳香）
- 彩椒羊肉串
- 自己在家动手做街头小吃 锅巴洋芋芋头
- “手镯”双色饼干
- 在家做的火锅，方便又好吃，我们一家可饱口福了！
- 提拉米苏
- 法式咸芝士火腿蛋糕
- 培根吐司卷
- 银鳕鱼配香柠汁【芸芸小厨】
- 自制番茄酱
- 姜汁鱿鱼卷
- bon appetit
- bon appétit
- bon appétit
- bon appétit
- bonbon
- bonce
- Bon courage!
- Bon courage
- Bon courage
- bond
- bondage
- bondholder
- bonding
- bond issue
- bondman
- 无梦令（清·蒋敦复）
- 无梦（唐·白居易）
- 无梦（宋·释广闻）
- 无棣（清·朱缃）
- 无欲斋主览拙著两宋四大家词札记旋贶瑶章赋（当代·傅义）
- 无求用前韵作雪诗见寄亦次其韵（宋·饶节）
- 无波古井水（元·张雨）
- 无渡河（宋·李廌）
- 无照林亭（元·善住）
- 无照（宋·释心月）
- 无牛叹（元·胡天游）
- 无物（宋末元初·方回）
- 无瑕（宋·释心月）
- 无生庵（宋·华镇）
- 无生（宋·沈辽）
- 遗落的乡土(影像里的蜀地旧事)
- 知识产权综合运用赋能地理标志产业发展案例研究
- 希腊神话故事(彩色插图本)/百读不厌的经典故事
- 阅读是门技术活(从精准输入到有效输出)
- 活出你的样子(柯勒律治写给年轻人的16封信)
- 假面剧场/三色猫探案
- 图解汉字的故事/百读不厌的经典故事
- 伪币制造者(精)/译文经典
- 有可能的夜晚
- Java Web程序设计开发(十四五高等职业教育计算机类专业系列教材)
- 经典炒股技术指标精解(图谱版)
- 公共营养师<基础知识>过关必做习题集(第3版)/公共营养师职业资格考试辅导系列
- 致命雪崩/中国大冒险/荒野求生
- 电影漫画(精)
- 计算机导论与程序设计(Python语言版普通高等院校十四五计算机基础系列教材)