食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1花椒小火焙焦。 -
2擀成末。 -
3豆腐焯水两分钟，捞出备用。 -
4热锅冷油放入肉馅。 -
5肉变色放入葱花和豆瓣酱炒出红油。 -
6倒入半碗水。 -
7放入豆腐和酱油。 -
8汤收尽时酌情放少量盐，放入鸡精和花椒面关火。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐
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- 红火龙果冻
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- 卤肉面
- “荷叶夹”版肉夹馍
- 鲜肉煎饺
- 自制八宝肉酱
- 蜜汁猪肉脯
- 蒜蓉粉丝虾
- 浓香花生豆浆
- 黄瓜拌金针菇
- 蒸蛋
- 芒果慕斯杯
- 番茄鸡肉煎饼
- 随手简单的酸菜黑鱼
- 虾饺
- 香酥地瓜-5分钟快手夜宵
- 盐焗鸭
- 榨菜丝毛豆豆腐
- 韭菜芽香干炒秀珍菇
- 青菜螃蟹煮粉丝
- 金灿灿馒头片
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