“口感劲道，营养丰富，多层口感。肉的香气加上海参的鲜香，感受海洋与草原的味蕾碰撞，延缓衰老，增强机体免疫力。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉糜海参的做法步骤
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1鲜望海参属于即食无需再泡发的，拿出海参解冻洗净，羊肉剁成肉糜，青红椒切段。 -
2油热冒烟倒入油，油冒烟后将羊肉切丁倒入锅中翻炒。
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3炒制变色，倒入葱段爆香。
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4加入葱、姜、黄酒、老抽、少许盐炒制入味。
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5下入红椒、黄椒、青椒丁继续翻炒。
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6小火倒入改刀好的海参翻炒，加水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
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7大火收汁，起锅装盘。
小窍门
海参片刻即可出炉，加入糖提鲜，料酒去腥。
使用的厨具：不粘锅
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