“开春的苔菜是比较鲜嫩，焯水后炒做包子馅，也未尝不可。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
苔菜包子的做法步骤
-
1面粉、清水260克、酵母揉面面团，室温下发酵，图中是发酵好的面团； -
2苔菜洗净焯水； -
3苔菜切成碎末； -
4肉馅里加姜粉、料酒、生抽、鸡精、盐，少许的清水，搅成肉馅泥； -
5肉馅与苔菜收在盆里，苔菜放适量的盐调味； -
6放入适量的植物油调匀； -
7把苔菜和肉馅搅拌在一起； -
8面团揉光滑后，切成大小适中的剂子，擀成四周薄中间厚的包子皮； -
9包入适量的馅料，做出包子； -
10垫上玉米皮，包子放入蒸锅里，进行二次醒发，锅里有凉水，不开火；醒发15-20分钟；看室内的温度定醒发的时间； -
11醒发后，小火上锅，开锅后转中大火，蒸15分钟，停30秒开盖，包子出锅。
小窍门
北方人爱吃面食，馒头，各种包子，费一次事，会省事好几天。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
包子
春季食谱
夏季食谱
- 奶香白吐司---面包机版
- 茄汁鸡蛋汤
- 红酒烩牛腩饭
- 简单美味的饮品——香蕉苹果牛奶饮
- 家常肘子
- 蔬菜鸡蛋饼
- 番茄酱炒黑木耳菜花
- 香葱肉馅饺子
- 香肠面包
- 经典蛋糕众人捧——黑森林蛋糕
- 番茄鱼
- 鲜榨胡萝卜汁
- 海苔肉松面包
- 冬瓜夹肉
- 腊鸡腿
- 香菇炒西葫芦
- 萨拉米肠牛肉披萨
- 豆沙夹心面包
- 黑椒彩色牛肉粒
- 红烧兔肉
- 年味湘菜——青蒜炒腊肉
- 腌菜炒土豆片
- 蒜苔炒肉丝
- 雪梨枸杞炖雪蛤
- 养生醋泡黑豆
- 得什么应什么的成语
- 得什么得什么的成语
- 得什么心什么的成语
- 得什么忘什么的成语
- 得什么思什么的成语
- 得什么成什么的成语
- 得什么所什么的成语
- 得什么扬什么的成语
- 得什么折什么的成语
- 得什么曾什么的成语
- 得什么望什么的成语
- 得什么死什么的成语
- 得什么洋什么的成语
- 得什么独什么的成语
- 得什么生什么的成语
- 伯辉竹林书院（宋·韩淲）
- 伯逢欲予买一田墅因成自讼（宋·宋祁）
- 伯都讷道中（清·文孚）
- 伯量同二弟欲见访湖庄以诗告至褒拂过情辄次（宋·曹彦约）
- 伯镇出都后见寄（宋·刘敞）
- 伯镇客居伤春佳句辄赋元韵二首（宋·李之仪）
- 伯长内翰与继学内翰联句赋画松诗清壮伟丽备（元·马祖常）
- 伯闻宗侯招饯即席赋别（明·邓云霄）
- 伯阳新辟斗室有诗见示用韵奉和（明·杨士奇）
- 伯隅童子冶卿持扇索题走笔一律赠之（明·胡应麟）
- 伯青邀予至青芝坞汎湖暮归（元·张翥）
- 伯韦屡绘松柏应予之索，并赋诗，次韵呈谢（近现代·方守敦）
- 伯顺以歙砚饷我因用前韵谢之并简亨老以助致（宋·赵鼎臣）
- 伯颜丞相第（元·尹廷高）
- 伯骏同官以仆祷雨龙湫屡效百里荐岁熙和官曹（宋·毛滂）
- 运途(4)
- 血刃
- 寄天涯一孤鸿(庐隐经典作品)/世纪经典文丛
- 刺心(3飘渺孤鸿)
- 石春祯考研英语阅读理解220篇(提高篇全新版2015总第15版)
- 计算机网络技术导论(基于岗位职业能力培养的高职网络技术专业系列教材建设)
- 现代企业管理实务--理实一体化教程(全国高等职业教育应用型规划教材)/基础课系列
- 玩透俄罗斯(最新版达人旅行手册)
- NFC--Arduino、Android与PhoneGap近场通信
- 玩透巴黎(最新版达人旅行手册)
- 玩透西班牙(最新版达人旅行手册)
- 玩透纽约(最新版达人旅行手册)
- 玩透旧金山(最新版达人旅行手册)
- 玩透美国东岸重要城市(最新版达人旅行手册)
- 首尔自助旅行(2)