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诗文 白菜丸子汤
释义
白菜丸子汤的做法
“清淡的汤哟……”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 100克
  • 红薯淀粉 适量
  • 酱油 适量
辅料
  • 白菜叶 100克
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

白菜丸子汤的做法步骤

  • 白菜丸子汤的做法步骤:1
    1
    肉馅准备好(自家绞肉机弄的)。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:2
    2
    将肉馅放入碗内,加入少许盐、酱油、红薯淀粉,用手抓匀后腌制15分钟左右。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:3
    3
    白菜洗净,掰小片。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量清水,大火烧开。转小火。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:5
    5
    用小勺子将肉馅团成小团,放入锅中。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:6
    6
    开大火,肉丸将熟时,放入白菜叶。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:7
    7
    白菜叶断生后,放入盐、酱油、鸡精调味。
  • 白菜丸子汤的做法步骤:8
    8
    完成。

小窍门

猪肉馅是腌过的,后面要注意盐不要放多哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/15 12:36:50