食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1一半的面用开水烫熟，剩下的用凉水，一边搅拌一边加水，要留一部分干面 -
2面凉到不烫手，揉成面团，静置几分钟后再揉，反复两次面团就会光滑均匀了。 -
3鸡蛋打散，锅入油炒散鸡蛋，加入适量虾皮，不喜欢可忽略，鸡蛋凝固后及时关火，余温会让鸡蛋变得很老，盛出晾凉 -
4将事先洗净控干水分的韭菜切碎，拌入凉好的鸡蛋中，加适量油，五香粉搅拌均匀。先不要放入盐，待开始包的时候放入盐即可。 -
5将面团分成均匀的小面团，擀成薄饼，比饺子皮要厚一些。 -
6陷中加入盐，拌匀。用勺子将险放到皮上。 -
7将皮对折压好边，拿一只碗转动着将面边压掉，不要太靠近陷的位置，留一点面边，否则煎的时候就散了。这样既好看又没有很宽的面边，吃起来都是陷的感觉。最后所有的边还可以做一个皮。 -
8平底锅稍多放油，微火两面煎熟即可。注意用小火，煎几个之后如果上色严重就要洗干净锅再继续煎。 -
9上桌喽，配点粥，小菜，开动啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
- 土豆丝炒韭菜
- 芝士火腿三明治
- 小青柑茶
- 海米紫菜蛋花汤
- 腊肉炒酸菜
- 橘子罐头
- 苹果冰糖炖枸杞
- 冬瓜薏米老鸭汤
- 清炒黄豆
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 鱼饼番茄炒双菇
- “润燥好汤水”香水梨山药汤
- 砂锅排骨
- 平菇韭菜粉丝鸡蛋饺
- 手撕包菜
- 枇杷银耳羹
- 紫菜苔炒咸肉
- 猪肚莲子汤
- 冰糖柠檬膏
- 洋葱孜然炒牛肉
- 火腿肉炒丁
- 腊肉炒菜梗
- 烤蕃薯(空气炸锅版)
- 果仁海带丝
- 瘦肉南瓜汤
- 什么妙什么梁的成语
- 什么妙什么比的成语
- 什么妙什么测的成语
- 什么妙什么神的成语
- 什么妙什么穷的成语
- 什么妙什么肖的成语
- 什么妙什么言的成语
- 什么妙什么词的成语
- 什么妙什么辞的成语
- 什么妙什么通的成语
- 什么妙什么门的成语
- 什么妥什么妥的成语
- 什么妥什么帖的成语
- 什么妥什么当的成语
- 什么妥什么贴的成语
- 邓州路中作（唐·白居易）
- 邓州驿（明·程本立）
- 邓州黄（清·缪公恩）
- 邓左丞开府挽词（宋·韦骧）
- 邓帅寄梅并山堂酒（宋·曾几）
- 邓师契县尉以沅陵韵作诗见贻次韵（宋·赵蕃）
- 邓延耀侍讲母太孺人挽章侍讲之兄任主事孺人（明·苏葵）
- 邓御史公辅寄新刻陈君举论孟古义复以是诗（明·陈献章）
- 邓御夫秀才为窟室戏题（宋·晁补之）
- 邓循道分财赡族湘阴诸老赋诗同作（宋·释德洪）
- 邓循道父挽辞二首（宋·释德洪）
- 邓忠臣母周氏挽词（宋·苏轼）
- 邓忠襄祠（明·白瑩）
- 邓慎思学士挽词（宋·张耒）
- 邓慕鲁乞题先人手录五家诗（清末近现代初·赵熙）
- 小猪唏哩呼噜陪爸爸减肥/小猪唏哩呼噜游戏故事
- 泽塔奥特曼拼音认读故事(第2辑共4册)
- EQ学习操作牌绘本-我是公主全10册
- 藏在山海经里的仙怪兽全2册
- 各种各样的动物-小小探险家
- 芦花鞋/曹文轩画本
- 好饿的兔子
- 白色羽毛之谜/明智小五郎系列/江户川乱步全集
- 德国少年儿童百科知识全书 第2辑 珍藏版(全10册)
- 黑蜥蜴/明智小五郎系列/江户川乱步全集
- 灯光(王愿坚作品集青少本)/语文课本作家作品系列/文学经典百部
- 一阅而起汉语分级阅读绘本(第4级共10册)
- 大侦探福尔摩斯(第12册颈上的齿痕小学生版)
- 培生幼儿英语(提高级共24册)
- 大侦探福尔摩斯(小兔子外传第51册雾都孤儿上小学生版)