食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1一半的面用开水烫熟，剩下的用凉水，一边搅拌一边加水，要留一部分干面 -
2面凉到不烫手，揉成面团，静置几分钟后再揉，反复两次面团就会光滑均匀了。 -
3鸡蛋打散，锅入油炒散鸡蛋，加入适量虾皮，不喜欢可忽略，鸡蛋凝固后及时关火，余温会让鸡蛋变得很老，盛出晾凉 -
4将事先洗净控干水分的韭菜切碎，拌入凉好的鸡蛋中，加适量油，五香粉搅拌均匀。先不要放入盐，待开始包的时候放入盐即可。 -
5将面团分成均匀的小面团，擀成薄饼，比饺子皮要厚一些。 -
6陷中加入盐，拌匀。用勺子将险放到皮上。 -
7将皮对折压好边，拿一只碗转动着将面边压掉，不要太靠近陷的位置，留一点面边，否则煎的时候就散了。这样既好看又没有很宽的面边，吃起来都是陷的感觉。最后所有的边还可以做一个皮。 -
8平底锅稍多放油，微火两面煎熟即可。注意用小火，煎几个之后如果上色严重就要洗干净锅再继续煎。 -
9上桌喽，配点粥，小菜，开动啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
- 巧克力冰激凌
- 宫保虾球
- 微波香烤孜然土豆
- 胡萝卜筒骨汤
- 圆白菜鲜肉紫菜水饺
- 家常菜肴@@简单快手蒸鸡
- 宝宝吃得香@@鲜美鱼肉粥
- 自制超级美味的【奶味薯条】
- 辣炒蒜香菜梗
- 宝宝吃得香@@又一道快手菜~~沙茶酱蒸马鲛鱼
- 粉蒸肉
- 家常菜肴@@清炒四连豆
- 【抹茶汉堡包】
- 枣糖糕
- 巧克力切片蛋糕
- 家常菜肴@@泰式绿咖哩鸡
- 自制美味素菜包
- 榕城荔枝肉
- 韭菜虾爬肉盒
- 羊肉馅饼
- 飞饼版阿拉棒
- 辣包菜饼
- 清炒青笋
- 平菇炒粉丝
- 烤羊肉串
- 雍门什么什么的成语
- 雍门刎首
- 雍门鼓琴
- 雍齿什么什么的成语
- 雍齿封侯
- 雏什么什么声的成语
- 雏什么什么翅的成语
- 雏什么展什么的成语
- 雏什么清什么的成语
- 雏凤什么什么的成语
- 雏凤清声
- 雏鹰什么什么的成语
- 雏鹰展翅
- 雕不什么什么的成语
- 雕不增文
- 小瀛洲（明·杨士奇）
- 小燕（明·李梦阳）
- 小燕（明·邓云霄）
- 小犬杏儿，燕产也，金发被体，状颇可爱，余（清末近现代初·吕碧城）
- 小猎诗（元·耶律铸）
- 小猎诗（元·耶律铸）
- 小猿畜之久矣，以病抱树而死；为之恻然（明·张煌言）
- 小玉蕊花（宋·刘倓）
- 小王亲迎赋此赠行卒章聊遣鄙怀（宋·洪皓）
- 小王仲冬望置酒学士赋诗次韵（宋·洪皓）
- 小王孙（元末明初·张昱）
- 小珠山秀倚城南咫尺嵚崟老未登览闻其胜而慕（明·赵完璧）
- 小琉球朝霞（清·朱仕玠）
- 小琼花（宋·施枢）
- 小瓶梅花（宋·杨万里）
- 古典时代/话说世界
- 认识建筑(精)
- 你不用很好我喜欢就好
- 图解本草纲目
- 维系婚姻的秘密(一个美国记者在印度的十年追访)
- 多而不乱(信息爆炸时代精准判断的新技能)
- 论德性--九章集第1卷第1-4章集释/九章集希中对照集释系列
- 没有教不好的孩子只有不会教的父母(仪式感让孩子幸福满满)
- 田英章楷书行书唐诗三百首精选
- 多元视角下的美国女性主义文学研究/性别文化与社会发展研究丛书
- 稻盛和夫自传
- 尼雅遗址与安迪尔遗址(精)/西域游历丛书
- 乳腺癌防治及康复实用手册
- 极简之道：日本平面设计美学
- 郑春华奇妙绘本·中国故事系列（全6册）