食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1一半的面用开水烫熟，剩下的用凉水，一边搅拌一边加水，要留一部分干面 -
2面凉到不烫手，揉成面团，静置几分钟后再揉，反复两次面团就会光滑均匀了。 -
3鸡蛋打散，锅入油炒散鸡蛋，加入适量虾皮，不喜欢可忽略，鸡蛋凝固后及时关火，余温会让鸡蛋变得很老，盛出晾凉 -
4将事先洗净控干水分的韭菜切碎，拌入凉好的鸡蛋中，加适量油，五香粉搅拌均匀。先不要放入盐，待开始包的时候放入盐即可。 -
5将面团分成均匀的小面团，擀成薄饼，比饺子皮要厚一些。 -
6陷中加入盐，拌匀。用勺子将险放到皮上。 -
7将皮对折压好边，拿一只碗转动着将面边压掉，不要太靠近陷的位置，留一点面边，否则煎的时候就散了。这样既好看又没有很宽的面边，吃起来都是陷的感觉。最后所有的边还可以做一个皮。 -
8平底锅稍多放油，微火两面煎熟即可。注意用小火，煎几个之后如果上色严重就要洗干净锅再继续煎。 -
9上桌喽，配点粥，小菜，开动啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
- 芝香南瓜球
- 挂霜玉米片
- 香辣蹄花
- 糖醋鹌鹑蛋
- 酒店级西红柿炒鸡蛋
- 素烧“土鸡”
- 香菇芹菜猪肉饺
- 木瓜银耳
- 山楂藕夹
- 好吃的下饭菜——肉末茄子
- 黑胡椒牛排
- 油酥麻酱烧饼
- 土豆烧牛肉
- 酥核桃釀墨鱼意面
- 核桃菲利诺肠起司斜管面
- 酒渍果干甜吐司
- 美味炒意粉
- 黄花枸杞炖猪蹄
- 苹果吐司塔
- 茄子五花肉包子
- 南瓜派
- 孜然牛柳
- 烧面煎带鱼
- 鲜蔬炖猪蹄
- 清炒梅豆
- plot on
- plot out
- plotted
- plotter
- plot to do
- plot twist
- plough
- plough ahead
- plough back in
- plough back into
- ploughboy
- ploughed
- plough girl
- plough into
- ploughman
- 同高叔不愚如晦饮再次韵二首（宋·陈造）
- 同高季迪过东丘兰若访吕志学（元末明初·徐贲）
- 同高望公芥庵坐月时须识上人自雷峰至（明·张家珍）
- 同高漫士夜集陈叔谟山庄（明·王恭）
- 同高记室访虎丘蟾苞二上人（元末明初·徐贲）
- 同高铁溪先生刘朝信兄宿贤隐寺次韵（明·何景明）
- 同魏季脩雪中闲步二首（宋·陈渊）
- 同魏尔阜蒋前民登焦山（清·刘文炤）
- 同魏茂先潘茂洪泛湖终日（宋·张镃）
- 同魏进道晚过湖上（宋·韩维）
- 同鲁南天界方丈对雨（明·顾璘）
- 同鲁南宿天界竹居（明·顾璘）
- 同鲁南祝禧寺结夏八首（明·顾璘）
- 同鲁山韩丞观女灵庙前险石（宋·晁冲之）
- 同鲁朝选出使京洛道别（明·林大春）
- “中国现代史”课程教学设计
- 鄂州瓦窑咀窑址
- 全国十所美术学院雕塑基础素描选
- 神秘岛·灯塔故事绘 啊，你不用牙刷吗？
- 假设性设计思维与方法
- 马尔克斯名著套装
- 暂AJ课标语文7下(人教版)/一遍过
- 中国传统装饰艺术的审美教育实践研究
- 高校专业课与思政课协同机制研究
- 琢器·潮——2022广州美术学院工艺美术毕业设计访谈
- 环境生态学
- "零度"日本 陷入"关系性贫困"的年轻一代
- 马克思漫漫说·唯物辩证法
- 司法能为下一代做什么？
- 全过程工程咨询实施手册