食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1一半的面用开水烫熟，剩下的用凉水，一边搅拌一边加水，要留一部分干面 -
2面凉到不烫手，揉成面团，静置几分钟后再揉，反复两次面团就会光滑均匀了。 -
3鸡蛋打散，锅入油炒散鸡蛋，加入适量虾皮，不喜欢可忽略，鸡蛋凝固后及时关火，余温会让鸡蛋变得很老，盛出晾凉 -
4将事先洗净控干水分的韭菜切碎，拌入凉好的鸡蛋中，加适量油，五香粉搅拌均匀。先不要放入盐，待开始包的时候放入盐即可。 -
5将面团分成均匀的小面团，擀成薄饼，比饺子皮要厚一些。 -
6陷中加入盐，拌匀。用勺子将险放到皮上。 -
7将皮对折压好边，拿一只碗转动着将面边压掉，不要太靠近陷的位置，留一点面边，否则煎的时候就散了。这样既好看又没有很宽的面边，吃起来都是陷的感觉。最后所有的边还可以做一个皮。 -
8平底锅稍多放油，微火两面煎熟即可。注意用小火，煎几个之后如果上色严重就要洗干净锅再继续煎。 -
9上桌喽，配点粥，小菜，开动啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
- 仙豆糕
- 腊八粥
- 爆炒鱿鱼
- 腊八粥
- 芹菜炒干豆皮
- 凉拌裙带菜梗
- 腊八粥
- 空心麻球
- 虫草花蒸秋葵
- 蒜香黄鳝煲
- 青瓜彩椒炒肉丝
- 折耳根煮面
- 橄榄燕麦马芬
- 炝锅鱼
- 维尼熊饼干
- 猪脑蒸蛋
- 南瓜发糕
- 酒酿小丸子
- 泡椒鱼头
- 轻乳酪蛋糕
- 干炸鱼排
- 沸腾鱼片
- 豌豆玉米炒肉粒
- 木耳黄瓜
- 菠萝咕咾肉
- winnowing definition
- winnowing flame
- winnowing fork
- winnowing pan
- winnows meaning
- winnows means
- winnows out
- winnows verb
- win over
- wins crossword
- wins the game
- win support
- winter begins
- winter blues
- winter cherry
- 木兰花慢·榆生夫子辞世忽忽一纪，庚申残秋（近现代末当代初·喻蘅）
- 木兰花慢·次予昕送春韵，咏玫瑰花（近现代·王用宾）
- 木兰花慢·癸未，一九四三年。冬日，与玉繠（近现代末当代初·黄咏雩）
- 木兰花慢·登豁蒙楼远眺（近现代·袁思永）
- 木兰花慢·石门湖秋泛（清·陈家庆）
- 木兰花慢·竹山体。梦中得首三句，因足成之（清末近现代初·叶恭绰）
- 木兰花慢·虎丘山顶瘦塔盘空，人迹罕到，赛（清末近现代初·张尔田）
- 木兰花慢·赠上海市人民政府徐平羽秘书长，（近现代·龙榆生）
- 木兰花慢·赴杭转沪，往视姊，赋此示澄宇，（清·陈家庆）
- 木兰花慢·雨中刘生从庐山见访，喜赋（近现代·黄侃）
- 木兰花慢·题夏闰厂前辈忆菊图（清末近现代初·俞陛云）
- 木兰花慢·题子苾师《沈祖棻诗词集》兼寄千（近现代末当代初·刘永平）
- 木兰花慢·题林子有词集（清末近现代初·叶恭绰）
- 木兰花慢·题陈圆圆入道小像（清末近现代初·章钰）
- 木兰花慢•壬戌展重阳，集次公寓园（清·陈匪石）
- 中国人才学30年(回顾与展望)
- 军人价值观导论/军人价值观教育系统丛书
- 军人价值观重要学习资料集锦/军人价值观教育系统丛书
- 拔罐疗法速成图解/中医实用技术丛书
- 梅花针疗法速成图解/中医实用技术丛书
- 指压疗法速成图解/中医实用技术丛书
- 刮痧疗法速成图解/中医实用技术丛书
- 给公司大忙人看的佛法书
- 药用天然产物
- 含氮有机化合物阻燃剂
- 新编婴幼儿营养食谱(第2版)
- 最爱奶昔
- 新编孕产妇营养食谱(第2版)
- 新手不败寿司
- 鉴茶泡茶品茶全书/家庭茶艺系列