“这个秋天一起贴秋膘吧！今天分享一道烤猪蹄，美容养颜又好吃之前吃猪蹄都是炖汤或红烧，今天来个不一样的吃法，烤猪蹄，外焦里嫩，软糯鲜香，不比外面卖的差哦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香烤猪蹄的做法步骤
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1猪蹄冷水下锅焯水去除血末捞出洗干净。 -
2取一小碗，加入一勺豆瓣酱。
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3加入2勺红烧酱油。
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4加入3勺生抽。
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5把猪蹄放入高压锅里，加入葱姜，八角，桂皮，冰糖和调好的酱汁。
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6加入适量清水。
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7放入高压锅按豆类蹄筋键焖煮45分钟。
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8叮～时间到了，猪蹄已经煮好了，这时要忍住嘴巴，要不然就吃不成烤猪蹄了。
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9猪蹄捞出控干放入烤盘，猪蹄表面刷上油。
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10撒上适量的烧烤料。
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11送入预热好的烤箱，上下火190度烤20分钟。
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12烤好取出来撒上熟白芝麻和葱花即可。
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13外焦里嫩，软糯鲜香，超级好吃！
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14喜欢的朋友也试试吧！
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15成品图！
小窍门
喜欢吃辣的可以撒上辣椒面
使用的厨具：高压锅、烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜