食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅煲鸭的做法步骤
-
1前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。 -
2鸭子氽水。 -
3用温水冲干净。 -
4炒锅放菜籽油，将鸭子炒上色。 -
5放醋姜，生姜，蒜瓣。 -
6炒出香味。 -
7倒入啤酒。 -
8煮开锅。 -
9倒入砂锅中，盖上锅盖，小火炖煮30分钟（中途翻一下）。 -
10放入小米椒，盐，余下的生姜，盖上锅盖再煮10分钟。 -
11调味，放香菇老抽。 -
12翻炒拌匀即可。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常炒虾
- 黑芝麻黑米糕
- 蒸南瓜
- 韩式酸甜辣萝卜
- 凉拌三丁（内附香酥花生米的做法）
- 反沙芋条
- 反沙红薯
- 口蘑香菇炒青菜
- 灵芝猴头菇骨汤
- 北海道吐司
- 核桃酥饼
- 鸡腿菇炒青菜
- 肉末鸡蛋煮豆腐
- 凉拌佛手瓜
- 米饭黄金饼
- 淮山排骨豆腐汤
- 美式趣多多软曲奇
- 鲜虾青菜鲜肉饺子
- 清蒸鲈鱼
- 西兰花鱼糕煮米粉
- 五花肉炒花菜
- 爆米花----在家看电影必备
- 鱼香肉丝
- 玉子虾仁
- 穿越丛林
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- comingle
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