食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅煲鸭的做法步骤
-
1前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。 -
2鸭子氽水。 -
3用温水冲干净。 -
4炒锅放菜籽油，将鸭子炒上色。 -
5放醋姜，生姜，蒜瓣。 -
6炒出香味。 -
7倒入啤酒。 -
8煮开锅。 -
9倒入砂锅中，盖上锅盖，小火炖煮30分钟（中途翻一下）。 -
10放入小米椒，盐，余下的生姜，盖上锅盖再煮10分钟。 -
11调味，放香菇老抽。 -
12翻炒拌匀即可。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 珍珠肉丸
- 粗粮三鲜包子
- 布朗尼芝士
- 紫苏爆炒泥鳅
- 芦笋炒鸡蛋
- 蒸鸡翅根
- 鸡蛋卷饼
- 广式干炒牛河
- 自制凉皮
- 自制果冻
- 山药燕麦花生米糊
- 胡萝卜蛋饼
- 鲜榨砀山梨汁
- 红豆酥饼
- 汤种肉松面包卷
- 加点生姜也没关系的苹果菠萝汁
- 白切猪肚
- 芝士三明治
- 桑葚汁
- 春笋炖猪骨
- 南瓜饼????
- 柳絮包子
- 素炒大乱炖
- 枸杞马蹄汤圆
- 清爽芡实煲
- comeback
- come back
- come back from the dead
- come back to
- come back to
- come back to bite you
- come back to do
- come back to do
- come back to haunt you
- come back with
- come back with
- come before
- come between
- come by
- come clean
- 和叠山送淮安士友韵（宋末元初·王奕）
- 和叠山隆兴阻风（宋末元初·王奕）
- 和口子英韵（清·缪焕章）
- 和古城龚太守壁间原次阳明先生韵（明·张天赋）
- 和古寺偃松（宋·蔡襄）
- 和古林何先生闻报之作（明·霍与瑕）
- 和古樵郭明府见寄原韵（清·金朝觐）
- 和句曲张外史韵寄上清薛外史（元·郑守仁）
- 和可上人（宋·释慧空）
- 和可大七夕书怀（明·于慎行）
- 和可庵见寄韵（宋·何梦桂）
- 和可行乡友具宴（元·马熙）
- 和可行即事（元·马熙）
- 和可行圭塘杂咏 携妓落成（元·马熙）
- 和可行展省归过圭塘即席韵（元·许有壬）
- 楹联文化小识(修订本)
- 孙子兵法(汉老对照)(精)/东方智慧丛书
- 朱子治家格言(汉印对照)(精)/东方智慧丛书
- 弟子规(汉印对照)(精)/东方智慧丛书
- 暨南史学(第12辑)
- 大学中庸选译(汉柬对照)(精)/东方智慧丛书
- 论语的逻辑
- 学好弟子规教出好孩子
- 常道(回到孔子)(精)
- 灵感思维与原始文化
- 这不是书
- 电影剧作问题攻略(修订版悉德·菲尔德经典剧作教程)
- 图解全球资源真相
- 创造力(当东方遇上西方)/创造力研究译丛
- 股是股非之三(暴涨之星)