食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅煲鸭的做法步骤
-
1前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。 -
2鸭子氽水。 -
3用温水冲干净。 -
4炒锅放菜籽油，将鸭子炒上色。 -
5放醋姜，生姜，蒜瓣。 -
6炒出香味。 -
7倒入啤酒。 -
8煮开锅。 -
9倒入砂锅中，盖上锅盖，小火炖煮30分钟（中途翻一下）。 -
10放入小米椒，盐，余下的生姜，盖上锅盖再煮10分钟。 -
11调味，放香菇老抽。 -
12翻炒拌匀即可。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆沙小馒头
- 刺老芽炒鸡蛋
- 牛肉丸烧冬瓜
- 四季豆炒五花肉
- 乌饭烧麦
- 花甲蒸粉丝
- 多芒桃胶
- 啤酒鱼块
- 低脂狭鳕鱼杂蔬凉拌面
- 糯米紫薯糕
- 火龙果燕麦拌酸奶
- 裙带菜牛肉豆腐汤
- 青菜香肠炒饭
- 小白菜冻豆腐汤
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- 炸芋兰片
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- take the driver's seat
- take the edge off
- take the fall
- take the field
- take the first step
- take the floor
- take the hard line
- take the hard line on
- take the heat
- take the helm
- take the hint
- take the initiative
- take the law into your own hands
- take the law into your own hands
- take the lead
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