食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅煲鸭的做法步骤
-
1前一周泡的醋姜，生姜、小米椒改刀，蒜瓣备用。 -
2鸭子氽水。 -
3用温水冲干净。 -
4炒锅放菜籽油，将鸭子炒上色。 -
5放醋姜，生姜，蒜瓣。 -
6炒出香味。 -
7倒入啤酒。 -
8煮开锅。 -
9倒入砂锅中，盖上锅盖，小火炖煮30分钟（中途翻一下）。 -
10放入小米椒，盐，余下的生姜，盖上锅盖再煮10分钟。 -
11调味，放香菇老抽。 -
12翻炒拌匀即可。 -
13成品。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 苔菜苏打饼干
- 粉丝杂蔬饼
- 香菇酱鸡蛋青椒炒饭
- 黄金百香果蜂蜜水
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- 甜杏冰棍儿
- 虾仁蛋炒面
- 家常番茄鸡刨豆腐
- 香辣藕条
- 火麻仁鸡丝什锦蔬
- 凉拌菠菜
- 可乐鹌鹑蛋
- 鸡蛋芝士开放三明治全餐
- 凉拌土豆
- 孜然洋葱牛肉
- 鸡蛋虾仁炒丝瓜
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- 鸡腿鱼翅汤
- 鸡肉丸
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