“我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法，鸽肉不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉能壮强健身体、补肾壮阳、健脑补神、增强记忆力、降压降糖、养颜美容、光洁皮肤、延年益寿。冬季多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天不惧寒冷。
天麻是日常生活中很多人都很喜欢吃的一种药食同源的保健品，天麻不仅具有清解毒，同时还有治疗头痛的效果，可以说天麻是一种具有祛风开窍、通脉活血、镇静、滋补的功效。天麻不宜多，一根足以。听他这么一说，赶紧去药店买天麻去。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天麻鸽子粉丝汤的做法步骤
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1准备好原材料； -
2热锅凉油，将鸽子表面都先煎一下；
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3将煎好的鸽子放入煲中，放入天麻和姜片；
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4再加入适量的水；
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5大火煮开，先撇去浮沫；
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6再加盖按下煲汤功能键，炖煮四十分钟；
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7鸽子汤煮好后加入泡软的红薯粉丝，继续煮上五分钟；
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8加入适量的盐和胡椒粉调味；
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9最后加入枸杞即可。
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10端上桌了。
小窍门
小贴士：1.鸽子煲汤前先用油将表面煎一下；2.煲汤的时候要一次性加足水；3.汤煮开后要先撇去浮沫；4.加入配料随意，注意加入粉丝不宜过早，避免粉丝易碎而且吸收汤汁过多。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹