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诗文 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面
释义
中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法
“面条我家除了我自己爱吃

老公和宝贝只有炒出来的爱吃,往常炒的多少湿润,今天的略微干干的,老公说意大利面呀!哈哈,中国面条做出意大利的风格和口感

还得说用的食材棒,鸡蛋,菠菜,还有芥菜,真是不错。

以后炒面就做这个口味的,都喜欢吃!”

食材明细

主料
  • 面条 600克
辅料
  • 菠菜 200克
  • 芥菜 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 海鲜酱油 少许
  • 少许
  • 玉米油 适量
  • 香油 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤

  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:1
    1
    面条煮至七成熟控干水分,鸡蛋炒出来备用,其它切好备用
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:2
    2
    锅里放油,葱花爆香,放入菠菜根断翻炒
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:3
    3
    然后放入控干水分的面条放入酱油翻炒均匀
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:4
    4
    放入芥菜条翻炒均匀,放入少许盐,鸡精
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:5
    5
    然后把剩余的菠菜放里翻炒
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:6
    6
    最后放入炒好的鸡蛋,少许盐翻炒均匀,点入香油
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:7
    7
    准备出锅装盘
  • 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面的做法步骤:8
    8
    香喷喷的中国版意大利面开动!

小窍门

面条一定要控干水份才能炒出干干滴面哦!

也可以把菠菜换成油菜等等!

菠菜分两次放是因为菠菜梗不爱熟,所以先放
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 20:54:39