网站首页  词典首页

诗文	鱼仔茄子煲
释义	“潮州人喜欢砂锅” 食材明细 主料 茄子 2条 干鱼仔 30条 辅料 蒜蓉 3克 葱 2棵 姜 5段 辣椒 2条 酱油 3汤匙 盐 2汤匙 味精 1汤匙 中辣 口味 砂锅 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鱼仔茄子煲的做法步骤 1 茄子 2 切成条 3 干鱼仔 4 辣椒切成片 5 把蒜蓉剁成蒜泥 6 三片姜切成段 7 油炸一遍，不喜欢油炸也可以（炸后捞起备放着）剩下的油可炒茄子放半碗水翻炒后加盐…… 8 把配料葱头，辣椒，蒜泥，姜，放砂锅加油热一遍，然后呢倒到平底锅和茄子翻炒几遍再倒到砂锅哩煲…… 9 慢火煲着……用筷子翻夹几遍…… 10 好了！完成了?? 使用的厨具：砂锅、平底锅 所属分类： 热菜
随便看	麻辣香锅 蘑菇猪肉肠 宫保豆腐 双色绣球馒头 肉末蒸娃娃菜 九层塔大葱炒鸡蛋 水果胡萝卜玉米猪骨汤 干锅土豆片 南瓜豆沙卷 紫菜蛋花汤 紫菜猪肝蛋花汤 糖葫芦 小炒肉 爆炒白菜 清炒番薯叶 烤双薯 快手小炒——肉炒花生芽 海米炒白菜 青菜豆腐馅饼 清爽可口藤椒菠菜 桑葚干莲藕露 银耳酒酿水果羹 香菇素鲍鱼 驴肉蒸饺 清炖驴肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。