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诗文
鱼仔茄子煲
释义
“潮州人喜欢砂锅”
食材明细
主料
茄子
2条
干鱼仔
30条
辅料
蒜蓉
3克
葱
2棵
姜
5段
辣椒
2条
酱油
3汤匙
盐
2汤匙
味精
1汤匙
中辣 口味
砂锅 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鱼仔茄子煲的做法步骤
1
茄子
2
切成条
3
干鱼仔
4
辣椒切成片
5
把蒜蓉剁成蒜泥
6
三片姜切成段
7
油炸一遍,不喜欢油炸也可以(炸后捞起备放着)剩下的油可炒茄子放半碗水翻炒后加盐……
8
把配料葱头,辣椒,蒜泥,姜,放砂锅加油热一遍,然后呢倒到平底锅和茄子翻炒几遍再倒到砂锅哩煲……
9
慢火煲着……用筷子翻夹几遍……
10
好了!完成了??
使用的厨具:砂锅、平底锅
所属分类: 热菜
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只什么什么夕的成语
只什么什么天的成语
只什么什么夫的成语
只什么什么官的成语
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汝州(宋·梅尧臣)
汝师语次多及时事民瘼慨然有感复成一首(明·王世贞)
汝平诸公见和复用韵二首(宋·陈棣)
汝庆宅红菊二首(明·何景明)
汝忠宅待月同望之(明·何景明)
汝成由越臬入贺还治过访乃兄云鹄府丞(明·王世贞)
汝明以诗谢饷菊次韵二首(宋·葛胜仲)
汝是慧超(宋·释守卓)
汝水(元·乃贤)
汝永寓大湖以岁歉还舍邂逅喜能为具赋诗赠之(宋·陈藻)
汝济夜过同以行对菊(明·何景明)
汝瓷酒尊(金·赵秉文)
汝甫过宿轩中同玄超子野赋(明·黎民表)
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更新时间:2026/1/12 16:23:59