食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
竹笋炒肉丝的做法步骤
-
1竹笋剥皮用水煮去涩味 -
2肉丝加入料酒和生抽调味 -
3竹笋切片 -
4锅中放入适量盐下入肉丝煸炒 -
5至肉丝变色后放入笋片 -
6翻炒均匀后加入适量的生抽 -
7翻炒至笋片入味即可 -
8成品
小窍门
竹笋要用水煮去涩味
使用的厨具：不粘锅
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