“笋脆豆香米咸鲜，因了食材，这份炒饭分外鲜????。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春笋毛豆炒米饭的做法步骤
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1凉米饭适量。 -
2春笋切小丁。 -
3开水绰至断生。 -
4剥好的盐水毛豆米。 -
5胡萝卜小米椒切小粒。 -
6锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。 -
7胡萝卜小米椒放入翻炒两下。 -
8春笋丁和毛豆米放入翻炒几下。 -
9适量盐，鸡精调味，翻炒均匀。 -
10凉米饭放入。 -
11借助锅铲翻炒松散，关火盛碗。 -
12成品。 -
13成品。
小窍门
两个孩子不同时吃饭，米和菜我盛出一半，分做两次炒。可一次炒完。
使用的厨具：炒锅
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