“麻虾酱是苏北盐城特产，炖蛋，烧豆腐是常见的做法，因为麻虾酱的原料是小的河虾，所以味道很鲜，用来做饼也是很鲜美的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻虾酱葱花蛋饼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2葱剁成碎末。 -
3所有原料加一起。 -
4加入清水，少许的盐拌匀成糊状。 -
5热锅凉油，加入一半的面糊。 -
6转动锅体，使面糊均匀贴在锅壁上，中小火煎2分钟左右。 -
7翻面，再沿锅壁淋少许的油，继续煎1分钟左右就可以。 -
8放凉切块！
小窍门
麻虾酱中含有很高的盐分，不需要加过多的盐。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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