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诗文
茄子烧鸡腿肉
释义
“这样做茄子不用太多油,低卡的哦!”
食材明细
主料
茄子
3根
鸡腿
2个
辅料
红椒
1个
蒜泥
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
生粉
适量
水
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茄子烧鸡腿肉的做法步骤
1
准备食材:将鸡腿去骨切块,用姜、盐、胡椒粉腌制片刻;茄子切块用盐腌10分钟。
2
锅内放少许油将鸡腿煎至金黄断生。
3
茄子挤干水分备用。
4
倒入挤干水分的茄子和鸡腿一起翻炒片刻。
5
调一碗料汁:生抽、蚝油、生粉加大半碗水搅拌均匀倒入锅中,盖锅盖焖5分钟。
6
再放入红椒和蒜末。
7
大火收汁即可,这道菜拌饭超级好吃,关键低卡哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 18:31:39