食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑糯米面包的做法步骤
-
1原料集合。煮黑糯米饭时，要加比平时煮饭多的水，软一些才好。 -
2用配方中的小部分水溶化干酵母 -
3除了黑糯米饭、黄油，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加） -
4加入黄油 -
5继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段 -
6加入黑糯米饭，揉和均匀（加入黑糯米饭之后特别粘手） -
7揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵 -
8大约一小时后，面团发酵至1.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了 -
9发酵好的面团取出排气，分割成六等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟 -
10松弛好的面团整理成圆球状，排放进铺了油纸的烤盘上 -
11放温暖湿润处进行第二次发酵 -
12第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻 -
13烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 素炒菜花胡萝卜
- 标芝士奶黄月饼
- 烙饼，筷子抖一抖，天女散花
- 机器猫奶油蛋糕
- 炸地瓜
- 南瓜粥
- 黄桃香酥面包
- 黑胡椒牛排
- 红豆黑米薏仁粥（美容养颜排毒粥）
- 素之欢
- 香葱豆浆鸡蛋花
- 三色芋圆
- 榨菜丝芦笋炒鹅胗
- 蒸鲜虾肉饼
- 蔓越莓曲奇（蛋清版）
- 黄玫瑰面包＆蔓越莓椰蓉面包
- 可可麻薯软欧包
- 肉末茄子
- 照烧鸡腿饭
- 【酸辣土豆丝】
- 豆豉蒸排骨
- 蛋黄焗虾球
- 蛋糕甜甜圈
- 老奶油蛋糕
- 香草酸奶蛋糕
- would not
- would rather
- would rather do than do
- would stop
- would to
- wound care
- wound care advantage
- wound closure
- wounded bird
- wounded soldier
- wounds heal over time
- wound up
- wound up in
- wound up on
- wow gear
- 秋灯（宋·释惟凤）
- 秋灯（明·岑徵）
- 秋灯（明末清初·陈恭尹）
- 秋灯（清·张绍龄）
- 秋灯（清·戴亨）
- 秋灯（清·缪赞熙）
- 秋灯（清·葛樵隐）
- 秋灯（清末民国初·曹家达）
- 秋灵诗集获台湾文艺创作年度佳作奖有寄（当代·陈忠平）
- 秋烟（明·岑徵）
- 秋烟（明末清初·陈恭尹）
- 秋热二首（宋·杨万里）
- 秋热呈李太史（明·伍瑞隆）
- 秋热忆旧游二首（宋·刘克庄）
- 秋热抵信上一歌馆壁张芦雁寒林（宋末元初·陈杰）
- 遗珍逸文(老浙大期刊集萃)
- 我国制造企业环保技术创新研究--政府和市场协同驱动/中国企业行为治理研究丛书
- 杭州市世界遗产申报和保护工作发展趋势研究
- 外国文学名著改编电影欣赏
- 熊吃了你的三明治(精)
- 极简音乐史(精)
- 一个人散步(精)
- ERP财务管理实践教程--用友ERP-U8V10.1版(微课版高等职业教育财经类十三五规划教材)
- JavaScript编程精粹/图灵程序设计丛书
- 运动损伤的预防治疗与恢复
- 边做边学(SolidWorks2014机械设计立体化实例教程职业院校机电类十三五微课版创新教材)
- 乐高创意搭建指南(乐高迷的实用趣味项目21例爱上乐高)
- 丰富多彩的人类文化(第2版)
- 采油安全经验分享100例/石油岗位员工安全生产规范操作丛书
- Java应用开发技术实例教程(工业和信息化十三五人才培养规划教材)