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诗文
蘑菇酱肉炒双椒
释义
食材明细
主料
酱肉
140克
蘑菇
107克
青红椒
各1个
调料
盐
适量
酱油
适量
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
蘑菇酱肉炒双椒的做法步骤
1
食材:酱肉(已清洗)、蘑菇(已清洗)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)。
2
将青红椒放在案板上切成块。
3
将蘑菇放在案板上切成片。
4
将切好的蘑菇放入沸水锅中焯开捞出。
5
接着,下入酱肉焯上10分钟捞出。
6
放在案板上晾凉,再切成片。
7
起锅倒油烧热,下入切好的双椒和酱肉翻炒翻炒至双椒断生。
8
然后,合入焯好的蘑菇翻炒翻炒。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:03:55