“北京的秋天被铺天盖地的金黄色覆盖，这淡淡一抹绿色仿佛姗姗来迟，秋天里的绿色，谢谢秋葵带来的惊喜~~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
木耳炒秋葵的做法步骤
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1窈窕的秋葵洗净备用 -
2将秋葵分解成寸段 -
3木耳提前泡发，控水备用； -
4炒锅放油，放入木耳煸炒1-2分钟； -
5放入秋葵，煸炒2分钟； -
6最后放入提色的干辣椒，提味蒜片，翻炒几下，关火； -
7盛盘，上桌，这明快的色彩怎能不让人心动；
小窍门
1：秋葵本身有粘液，不建议削皮，如果表皮上有洗不干净的黑点，削去即可；
2：干辣椒为了提色，关火以后放也可以，这样不会很辣，不吃辣的亲们也可以接受；
3：秋葵有粘液，不宜长时间翻炒；
4：木耳一定要控水，如果水不控干净的话，沾油以后容易四处飞溅，烫伤身体；
2：干辣椒为了提色，关火以后放也可以，这样不会很辣，不吃辣的亲们也可以接受；
3：秋葵有粘液，不宜长时间翻炒；
4：木耳一定要控水，如果水不控干净的话，沾油以后容易四处飞溅，烫伤身体；
使用的厨具：不粘锅
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