食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
大排烧天菜芯的做法步骤
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1食材：大排（已清洗）、天菜芯（已洗净切段）、桂皮、八角。 -
2将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
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3起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。
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4接着，搁入桂皮和八角、加适量的开水。
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5加适量的料酒。
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6烧煮10分钟。
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7然后，合入天菜芯、加适量的酱油。
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8加适量的盐。
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9加适量的零卡糖。
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10调味继续烧煮。
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11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜