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诗文 大排烧天菜芯
释义
大排烧天菜芯的做法

食材明细

主料
  • 大排 295克
  • 天菜芯 585克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 零卡糖 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

大排烧天菜芯的做法步骤

  • 大排烧天菜芯的做法步骤:1
    1
    食材:大排(已清洗)、天菜芯(已洗净切段)、桂皮、八角。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:2
    2
    将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:3
    3
    起锅倒油烧热,下入大排两面煎一下。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:4
    4
    接着,搁入桂皮和八角、加适量的开水。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:5
    5
    加适量的料酒。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:6
    6
    烧煮10分钟。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:7
    7
    然后,合入天菜芯、加适量的酱油。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:8
    8
    加适量的盐。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:9
    9
    加适量的零卡糖。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:10
    10
    调味继续烧煮。
  • 大排烧天菜芯的做法步骤:11
    11
    最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 17:39:35