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诗文	糯米蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 糯米 适量 辅料 葱花 适量 蒜头 适量 调料 花生油 适量 老抽 适量 生抽 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 糯米蒸排骨的做法步骤 1 排骨斩块后清水泡发出血水洗净备用。 2 蒜头拍扁剁碎。 3 糯米清水泡发2小时左右。 4 排骨加入适量玉米淀粉。 5 加入蚝油，生抽，老抽。 6 加入蒜末抓拌均匀。 7 适量花生油拌匀腌制1小时入味。 8 排骨均匀裹上糯米。 9 将排骨糯米冷水上锅。 10 大火煮开转中火蒸40分钟左右。 11 出锅前洒上葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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