“缺铁的人多食黄豆是很好的选择，配上鸭翅鸭肫鸭爪具有补虚劳，养胃生津的功效”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄豆焖鸭翅的做法步骤
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1首先将干黄豆用温水泡一夜，其次将买好的鸭翅鸭爪鸭肫洗干净剁成段，辣椒切成块，蒜头切成丝，大蒜剥好皮备用 -
2将油锅烧热，放入切好的鸭翅鸭肫鸭爪炒两分钟 -
3放入蒜头，生姜，八角，盐，糖，料酒，老抽，耗油，三碗水大火烧开焖五分钟放入黄豆改小火焖25分钟左右 -
4鸭翅乳烧至粘稠时，尝尝黄豆是否焖熟透，没熟透便可再少许加点水再焖一会 -
5加入红椒，青椒炒拌两分钟起锅 -
6简单美味的黄豆焖鸭翅就做好了
小窍门
黄豆要跟鸭翅一起下过锅焖哦！不然豆子不易熟
使用的厨具：炒锅
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