食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常版老鸭粉丝汤的做法步骤
-
1右边是鸭子半只，一定要弄干净。杀鸭子那里弄得不干净。然后切块 -
2鸭子剁好，开锅烧热水。锅开鸭子焯水放料酒和姜 -
3鸭子焯水后捞出，我洗了一下，你们随意。然后切葱姜准备枸杞，我还放了一个橘子皮，这个可以忽略 -
4把上一步材料和鸭子放入添好水的球斧锅里设置煲汤按键，一般是煲汤两小时， -
5洗点青菜、鸭血、油豆腐、粉条开水烫备用，木耳泡发备用 -
6煲汤好了后把鸭子捞出来，剔骨，把汤放锅里烧开放入青菜木耳油豆腐还有粉条。把剔好的肉也放锅里煮。可以加点生抽。关火放入香菜也可以淋点香油 -
7根据个人口味放辣椒或者醋
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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