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诗文
雪花酥
释义
食材明细
主料
淡黄油
120g
棉花糖
400g
奶粉
80g
烤熟花生米去皮
130g
红香妃葡萄干
160g
三牛苏打饼干
400g
辅料
熟面粉
适量
甜香 口味
炒 工艺
数天 耗时
普通 难度
雪花酥的做法步骤
1
材料准备好,花生米提前烤好,葡萄干清洗下到烤箱70度60分钟烤干。饼干掰小点。
2
黄油用小火熔化。
3
黄油全部熔化后放入棉花糖,小火继续炒。
4
棉花糖全部熔化后加入奶粉,搅拌,一直小火。
5
奶粉搅拌到没有颗粒时,先放入葡萄干和花生米,拌匀,再放饼干,搅拌均匀。
6
倒入模具中。
7
洒上熟面粉,压紧压平。
8
常温冷却成型两小时左右,用刀切成一长条一长条。
9
再切成小块。
10
用包装纸一个一个包好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 下午茶 零食
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更新时间:2025/3/19 3:40:28