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诗文 雪花酥
释义
雪花酥的做法

食材明细

主料
  • 淡黄油 120g
  • 棉花糖 400g
  • 奶粉 80g
  • 烤熟花生米去皮 130g
  • 红香妃葡萄干 160g
  • 三牛苏打饼干 400g
辅料
  • 熟面粉 适量
  • 甜香 口味
  • 炒 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤:1
    1
    材料准备好,花生米提前烤好,葡萄干清洗下到烤箱70度60分钟烤干。饼干掰小点。
  • 雪花酥的做法步骤:2
    2
    黄油用小火熔化。
  • 雪花酥的做法步骤:3
    3
    黄油全部熔化后放入棉花糖,小火继续炒。
  • 雪花酥的做法步骤:4
    4
    棉花糖全部熔化后加入奶粉,搅拌,一直小火。
  • 雪花酥的做法步骤:5
    5
    奶粉搅拌到没有颗粒时,先放入葡萄干和花生米,拌匀,再放饼干,搅拌均匀。
  • 雪花酥的做法步骤:6
    6
    倒入模具中。
  • 雪花酥的做法步骤:7
    7
    洒上熟面粉,压紧压平。
  • 雪花酥的做法步骤:8
    8
    常温冷却成型两小时左右,用刀切成一长条一长条。
  • 雪花酥的做法步骤:9
    9
    再切成小块。
  • 雪花酥的做法步骤:10
    10
    用包装纸一个一个包好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/15 12:44:06