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诗文 烤乳鸽
释义
烤乳鸽的做法

食材明细

主料
  • 乳鸽 1只
辅料
  • 蒜瓣 适量
  • 1块
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 半截
调料
  • 适量
  • 少许
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1匙
  • 蜂蜜 适量
  • 酱香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤乳鸽的做法步骤

  • 烤乳鸽的做法步骤:1
    1
    鸽子处理干净。
  • 烤乳鸽的做法步骤:2
    2
    放入除蜂蜜外的所有调料,腌制至少两个小时才能完全入味。
  • 烤乳鸽的做法步骤:3
    3
    所有配料。
  • 烤乳鸽的做法步骤:4
    4
    将配料切块,放入空气炸锅底部。
  • 烤乳鸽的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸽子用锡箔纸包住翅尖和爪子,以免烤焦,放入配菜表面。
  • 烤乳鸽的做法步骤:6
    6
    先180度烤15分钟。
  • 烤乳鸽的做法步骤:7
    7
    烤的过程中准备好适量的蜂蜜汁。
  • 烤乳鸽的做法步骤:8
    8
    时间到,颜色烤的非常漂亮。
  • 烤乳鸽的做法步骤:9
    9
    表面刷上蜂蜜汁。
  • 烤乳鸽的做法步骤:10
    10
    翻个面也刷上蜂蜜汁,继续180度烤15分钟。
  • 烤乳鸽的做法步骤:11
    11
    时间到出锅,表面因为刷了蜂蜜汁的缘故有点焦黑,但一点不影响口感。
  • 烤乳鸽的做法步骤:12
    12
    切块上桌。
  • 烤乳鸽的做法步骤:13
    13
    成品。味道挺赞!
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烧烤   家常菜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/15 16:11:08