“脆香爽口的凉拌菜，夏天必备。不用在炒锅旁大汗淋漓，简单省事还美味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌双耳的做法步骤
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1泡发的木耳、银耳洗净，撕成合适大小。 -
2蒜头洗净拍碎。 -
3锅里放水，烧开。 -
4放入木耳、银耳煮熟。 -
5煮熟的木耳、银耳捞出过凉水。 -
6凉透的木耳、银耳捞出，放菜篮子里控一下水。 -
7控好水的木耳、银耳放入大盘子里，加上蒜头、盐、白糖、香醋、酱油、鸡精、香油、辣椒油，仔细拌匀。装盘即可享用。
小窍门
凉拌菜拌好以后，放置半个小时再吃，更入味。
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