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诗文 虾皮蛋羹
释义
虾皮蛋羹的做法
“简单的蒸蛋羹,因加入虾皮使得营养和口感都更丰富”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1只
  • 虾皮 少许
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

虾皮蛋羹的做法步骤

  • 虾皮蛋羹的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打在碗中,加盐、料酒和虾皮打散搅匀
  • 虾皮蛋羹的做法步骤:2
    2
    加入1.5倍的清水和少量猪油
  • 虾皮蛋羹的做法步骤:3
    3
    锅中放水,水开后放入蒸蛋碗,盖盖蒸约8分钟
  • 虾皮蛋羹的做法步骤:4
    4
    淋少许生抽,搭配着蛋糕水果是快手早餐
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   老人   早餐  
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更新时间:2025/3/15 13:02:18