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诗文	陈皮排骨
释义	食材明细 主料 中排 适量 陈皮 适量 辅料 冰糖 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 熟芝麻 适量 调料 盐 适量 油 适量 醋 适量 老抽 适量 白酒 适量 糖 适量 开水 适量 酸甜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 陈皮排骨的做法步骤 1 中排洗净控水备用。 2 姜，八角，桂皮备用。 3 排骨入锅中焯水，加姜，花椒，白酒去腥。 4 锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色。 5 放入排骨煸炒一下。 6 加入白酒，老抽，醋翻炒均匀。 7 加入开水抹过排骨，放入陈皮，加糖调味。 8 大火煮沸转小火炖四十分钟左右。 9 排骨八成熟加盐。 10 排骨时候大火收汁。 11 出锅撒入熟芝麻即可。 12 成品图。 小窍门 家常做法，供大家参考！ 使用的厨具：汤锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清爽可口－－－腐竹拌芹菜 香菇肉末虾皮苦瓜盅 老醋花生 炝萝卜 五花黄豆芽菜 五色炒蛋 凉拌头肉 豆皮炒莴苣 马兰头榨菜拌豆腐丝 素炒杂菇 蒜苗炒香肠 清汤饺子面 手抓小苔菜 金针菇炒肉 蛋皮萝卜丝 芽菜炒笨鸡蛋 清蒸剁椒臭豆腐干 又是腊肉飘香时：芥兰炒腊肉 剁椒蒸非洲鲫鱼 豆豉排骨 西蓝花梗黑木耳 红烧土豆 炸虾饼 萝卜叶炒火腿 私家菜“黑椒香干炒笋条”

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。