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诗文
秀珍菇鸡蛋炒大白菜
释义
食材明细
主料
秀珍菇
190克
大白菜
180克
鸡蛋
2只
调料
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
秀珍菇鸡蛋炒大白菜的做法步骤
1
食材:秀珍菇(已清洗)、大白菜(已清洗切开)、鸡蛋。
2
将秀珍菇下入沸水中焯一下捞出。
3
起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。
4
放在案板上切开。
5
随后,下入大白菜和切好的煎鸡蛋,加适量的清水翻炒翻炒至大白菜断生。
6
接着,焯好的秀珍菇翻炒一下,加适量的酱油。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:32:27