食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香鸡蛋的做法步骤
-
1将十个鸡蛋煮熟，捞出放进凉水降温，剥去蛋壳，在白白嫩嫩的鸡蛋上用小刀竖着划五道口子，划到蛋黄为止（为了后期调料入味儿）。 -
2将前面煮鸡蛋的水完全倒干净，将划好的鸡蛋轻轻放入砂锅，加入一罐啤酒，适量老抽、生抽、盐和白糖。 -
3大火煮沸转小火慢炖半小时，最后大火收汁儿。 -
4酱香美味的鸡蛋就做好了，真的比乡巴佬鸡蛋还好吃哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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