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诗文
比乡巴佬鸡蛋还好吃哦
释义
食材明细
主料
新鲜鸡蛋
10个
辅料
生抽
适量
老抽
适量
啤酒
一罐
可乐
半瓶
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱香鸡蛋的做法步骤
1
将十个鸡蛋煮熟,捞出放进凉水降温,剥去蛋壳,在白白嫩嫩的鸡蛋上用小刀竖着划五道口子,划到蛋黄为止(为了后期调料入味儿)。
2
将前面煮鸡蛋的水完全倒干净,将划好的鸡蛋轻轻放入砂锅,加入一罐啤酒,适量老抽、生抽、盐和白糖。
3
大火煮沸转小火慢炖半小时,最后大火收汁儿。
4
酱香美味的鸡蛋就做好了,真的比乡巴佬鸡蛋还好吃哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 18:41:40