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四种材料无蛋曲奇——淡奶油曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
120克
淡奶油
100克
低粉
220克
辅料
糖
40克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
淡奶油曲奇的做法步骤
1
黄油室温软化,加糖打发至颜色变浅且蓬松状(一般都用糖粉,糖粉刚好没了,我就用的糖,糖粉的量是70克,糖我没有换算,凭感觉)
2
淡奶油回室温后分次加入打发后的黄油中,每次均搅打均匀后再加入。
3
搅打均匀。
4
筛入低粉。
5
翻拌,至无干粉即可。
6
放入裱花袋中。
7
开挤,份量大约是28个。
8
烤箱预热150度,上下火中层,烤35分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 17:42:45