“家里的花盆种了些薄荷，长得旺盛浓密，看着那些绿绿的叶子，便有了这道凉拌菜。没想到，薄荷入菜，不仅清香入鼻，而且清凉入心。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清凉小拌菜的做法步骤
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1原料：黄瓜、炸花生米、包菜（已经用手撕成小块）、香菜叶、薄荷叶。 -
2黄瓜用刀的侧面拍两下，再切成小块备用。
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3锅内烧开水，放入包菜叶焯水后捞出过凉。
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4将黄瓜、包菜、花生米、薄荷叶、香菜叶集中在盆中。
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5加入盐、味精、香油拌匀即可。
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6成品。
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7成品。
小窍门
香菜和薄荷各有独特的味道，不需要用过多的调料来调味。使用的香菜叶是刚出苗的嫩叶子。
使用的厨具：煮锅
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