“荤素结合，螃蟹和鲜菇的鲜香和嫩豆腐相互融合，入味鲜美，凉凉的天气，来一锅吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
一锅鲜的做法步骤
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1螃蟹洗刷干净，劈不劈开随意。
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2放入炖锅，加水没过，喜欢喝汤可多加水。倒入黄酒和花雕少许，放入姜片和大葱，盖盖子大火煮开转中小火炖15分钟。
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3放盐适量，放入洗好的海鲜菇和切块的嫩豆腐，盖盖子煮五分钟，撒香菜或葱花就好了。
使用的厨具：炒锅
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