诗文 | 醇浓绵厚---盐烤针鱼 |
释义 |
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食材明细
盐烤针鱼的做法步骤
小窍门
1、仔细去除鱼骨,让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美,简单又美味。
2、各家烤箱功力不同,一般是只要看到鱼身微焦、刀口裂开即可,如果没有烤箱,用平底锅小火干煎也是可以的,吃的时候可在秋刀鱼上挤一些新鲜的柠檬汁佐餐。 3、为了方便清洗烤盘,建议在放食材之前铺上锡纸,否则汤汁调味料等在烤盘上炭化。
使用的厨具:电烤箱
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