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诗文 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面
释义
宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法
“我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面.....”

食材明细

主料
  • 面粉 半碗
辅料
  • 鸡蛋 1个
配料
  • 食盐 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

全蛋手擀面的做法步骤

  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐,食盐可以使面条劲道一点...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:2
    2
    将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:3
    3
    将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:4
    4
    将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:5
    5
    将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:6
    6
    切好的面条,我切好的面条大约是一米多一点...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:7
    7
    锅中加水烧开后放入擀好的面长,看我的面可是煮了也不会断噢...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:8
    8
    煮好的最好过一次水再装盘,这样面条不会粘...
  • 宝宝的最爱面食之-----不用水的全蛋手擀面的做法步骤:9
    9
    面上浇上红烧鸡块,就成了红烧鸡块盖浇面了...

小窍门

1.活面时加放食盐可以使面条劲道。
2.如果家里人多就加点水
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 15:20:26