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诗文 咸菜花蛤汤
释义
咸菜花蛤汤的做法

食材明细

主料
  • 花蛤 245克
  • 咸菜 145克
辅料
  • 姜片 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸菜花蛤汤的做法步骤

  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：1
    1
    材料：花蛤（已吐完泥沙）
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：2
    2
    咸菜、姜片
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：3
    3
    将已吐完泥沙的花蛤清洗干净，捞出待用。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：4
    4
    将咸菜清洗一下。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：5
    5
    放在案板上切碎，待用。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：7
    7
    接着，下入清洗干净的花蛤，加点料酒。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：8
    8
    翻炒一下。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：9
    9
    然后，合入切碎的咸菜，加入一些清水煮开，煮至花蛤开口。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：11
    11
    调味翻匀，即成。
  • 咸菜花蛤汤的做法步骤：12
    12
    盛出，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/17 5:30:45