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诗文	农家小炒肉
释义	食材明细 主料 带皮五花肉 200克 木耳 100克 青红椒 2个 辅料 蒜 4瓣 生抽 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 农家小炒肉的做法步骤 1 木耳泡开洗净，沥干水备用。 2 将带皮五花肉切片。 3 蒜切片，青椒去蒂斜切成长条。 4 锅中倒少许油。 5 加热后下入五花肉煸炒。 6 将五花肉中的油煸出一部分。 7 至肉片变成微黄色时，倒入木耳。 8 青椒和蒜片翻炒，调味出锅即可。 所属分类： 湘菜
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