网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉松面包
释义
食材明细
主料
金像面包粉
175克
低筋面粉
75克
细砂糖
40克
蛋
25克
水
135克
辅料
黄油
25克
即发干酵母
2.5克
盐
3/4小匙
奶粉
10克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肉松面包的做法步骤
1
将除黄油以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑
2
加入黄油揉至扩展阶段后,入发酵箱进行基础发酵
3
基础发酵结束,将面团取出,分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟
4
松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷成橄榄形
5
将面团排在烤盘上,送入发酵箱进行最后发酵
6
最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
7
面包出炉后,移到烤网上放凉
8
在面包中间切一道开口,底部不要切断,在切面上抹沙拉酱
9
在面包表面抹沙拉酱,沾上辣味肉松即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
蒜肉香茹焖瑶柱
蒜苔肉丝
详解千层酥皮—不变的酥皮应万变的点心
柚子辣白菜三文鱼塔
罗宋甜面包
春光里的小清新——三文鱼柚子绿茶面
黑芝麻苏打饼——低糖、少油的健康饼
酸奶冻芝士蛋糕
白芝麻脆饼
蜂蜜扭结包
补血养颜甜汤
快手蛋挞——只要半小时
全家喜爱的胡萝卜排骨饭
奶油鱼味芦笋意面
笋干扣肉
尝尝自己做的沙拉酱
酥肉火锅
自制下饭小咸菜—麻辣冲菜
泡椒凤爪
养生米粥火锅
石锅拌饭
酸奶柠檬戚风蛋糕
葱爆鱿鱼
肉丁打卤手擀面
紫薯松糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:02:55