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诗文 黑椒煎菌菇
释义
黑椒煎菌菇的做法
“菌菇类一直被认可的营养食材,我们常说的山珍海味,其中的山珍就包括着菌菇类,可见从古至今大家对它的味道和营养价值的认可!菌菇对人体有多方面的健康作用。比如:全面调整人体的整体平衡,增强体质,提高人体生命力,显著提高机体免疫力,预防癌细胞形成......
香菇,平菇,黑木耳这之类的好像从就常见,杏鲍菇好像是这几年在我们这里才有卖的,而且现在也慢慢受到大家的喜爱了。今天做的这道菜就用到了杏鲍菇,对于这样鲜美的食材就用最简单的烹饪方法吧,只用了盐和黑胡椒做调料,喜欢菌菇类的也一定喜欢这口味!”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黑椒煎菌菇的做法步骤

  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:1
    1
    准备好材料,洗净备用!
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:2
    2
    香菇去蒂,用到雕出花型.杏鲍菇也切片。
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:3
    3
    把香菇放入锅里焯下水
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:4
    4
    锅里加少量的油烧热
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:5
    5
    把杏鲍菇片放入,煎一下,表面撒点盐
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:6
    6
    微黄了就马上翻一面继续煎
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:7
    7
    再在表面撒上盐,黑胡椒粉,就可以盛出来了。
  • 黑椒煎菌菇的做法步骤:8
    8
    最后把焯过水的香菇也同样的方法两面煎一下就可以装盘了!

小窍门

1.如果不追求全素的可以用黄油,会更香!
2.香菇提前焯下水就半熟了,这样再煎的时候可以缩短时间,防止煎糊了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   健康食谱   提高免疫力  
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更新时间:2024/12/22 19:13:49