“难得清闲借着周末…对于无肉不欢的人来说，来个【香烤黑椒猪扒】过过隐还是不错的选择。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香烤黑椒猪扒的做法步骤
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1食材图 -
2把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
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3把黑椒酱和蚝油依次取出
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4姜切丝，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒酱，蚝油在肉上涂抹均匀盖上保鲜膜，放冷藏室腌制1—2个小时，腌好后取出
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5烤箱预热至200度，中上层，烤盘刷层油，把肉放上
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6烤至10分钟左右，肉翻面，再均匀的刷层黑椒酱，再烤至10分钟，临近出烤箱时把薰衣草香料（也可不放）洒上，取出
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7在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔
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8把胡萝卜，西兰花焯水，装盘即可
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9成品图
小窍门
小贴士：
1、因为黑椒酱中就有盐，选择黑椒酱盐就可以省略掉。
2、因烤箱温度都有差异，烤箱200度，中上层，20分钟，仅供参考。
1、因为黑椒酱中就有盐，选择黑椒酱盐就可以省略掉。
2、因烤箱温度都有差异，烤箱200度，中上层，20分钟，仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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