诗文 | 白脱面包球 |
释义 |
![]()
食材明细
白脱面包球的做法步骤
小窍门
、此款面包的含水量大约在67%左右,由于更换了面粉品牌,此款面团比较湿黏,水一定要根据面粉的吸水性增减
2、小面包无需揉出手套膜,到扩张阶段就可以 3、烘烤时面包表面一上色,加盖了锡纸,避免上色过深
使用的厨具:其它、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
早餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。