“每次去菜市场，常见一种深绿色的、根茎空的蔬菜。这就是空心菜。空心菜不但鲜嫩可口.而且营养十分丰富，有一定清热利尿的食疗功用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豉油空心菜的做法步骤
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1空心菜洗净切段，控水备用 -
2锅内烧热水。绰熟空心菜
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3绰熟的空心菜控水捞出盛盘备用
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4蒜瓣切沫。红椒切丁
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5锅内入油。下蒜末和红椒扁香
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6倒入蒸鱼豉油，冒大泡关火，大概10-15秒的样子
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7淋在刚才绰好的空心菜上，拌匀食用。
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8超级鲜。没有其他作料，咸度正好。。
使用的厨具：炒锅
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