“上次烧的红烧带鱼女儿直说好吃，说还要吃。今天去菜场时又去买了三条带鱼。中午先清蒸了一半，留着的下次再来红烧吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸带鱼的做法步骤
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1买的带鱼 -
2带鱼清洗干净装盘 -
3放入姜片大蒜子，加入盐与白糖 -
4倒入料酒、醋、酱油，再加入适量水 -
5放入蒸屉 -
6蒸二十分钟 -
7撒上葱花
小窍门
不要贪食带鱼，否则易伤脾肾。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜